​Di solito con mio marito riusciamo a scambiarci i nostri piccoli racconti quotidiani mentre lui prepara la cena ed io preparo la tavola.

Poco più di anno fa mi raccontò di un suo collega di lavoro che riuscì a concretizzare una sua idea imprenditoriale molto lontana dall’ingegneria. Mi disse: “Ricordi l’idea che aveva Vincenzo, il mio collega, di aprire un locale qui a Milano? L’ha aperto! Fanno Panzarotti ed hanno birre da tutto il mondo!”. Mi girai per guardarlo e sincerarmi che non stava scherzando: “Davvero?” Lui mi sorrise e aggiunse: “Una sera andiamo a trovarlo”.

E così una sera con le bimbe siamo andati davanti alla Bocconi, siamo entrati e ci si è aperto un mondo di sapori e di sorrisi!

Dunque la storia è più o meno questa… Vincenzo e Francesca sono due fratelli nati a Cerignola (classe 1985 e 1981, rispettivamente), in Puglia, patria assoluta dei Panzarotti. Entrambi si allontanano dalla terra natia per seguire ciascuno la propria strada. Vincenzo diventa ingegnere chimico, mentre Francesca si laurea a Roma (ove attualmente vive) in Scienze Politiche.

Poi, qualche anno fa, seduti attorno ad un tavolo a cena, a fine pasto, Vincenzo “butta lì” una proposta comune per il loro futuro. Ed è così che è iniziata la loro avventura imprenditoriale… coi loro Panzarotti gourmet “fatti su misura”!

Supportati da uno staff davvero eccezionale (Mirko, Michele, Mitch e Tore) pieno di idee e voglia di rimboccarsi le maniche.

Adoro ascoltare o leggere queste storie positive e davanti a questa storia reale, raccontata dai protagonisti, dai loro sorrisi, dai dettagli della loro vita “prima del grande passo” e dal loro emozionato racconto della serata in cui è iniziato tutto (ho percepito lo stesso entusiasmo che userei io nel raccontare la prima volta che sono uscita con mio marito!)…

Ho avvertito il loro coraggio, l’intraprendenza, la loro voglia di vivere lavorando per la loro passione, culinaria ed imprenditoriale, i loro timori e la loro voglia di farcela.

Sono felice e molto orgogliosa di loro, della loro “scelta controcorrente” in questo Paese, dove realizzare i propri sogni è sempre più difficile, un Paese che invece dovrebbe dire:”Bravi e continuate così!”

Ragazzi, i vostri PanzArotti mi hanno conquistata e le vostre straordinarie birre fanno sognare viaggi in ogni parte del Mondo… attenzione! provocate una forte dipendenza!

State pur certi che torneremo presto!

Questa è la storia dei PanzArotti DOC!

Andate anche Voi a trovarli se vivete a Milano o se ci passate in vacanza per pochi giorni, li trovate in viale Bligny, al numero 1!

…e voi conoscete qualcuno che ha deciso di cambiare vita e investire in un proprio sogno?

…unisci anche tu il tuo puntino…
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